- Advertisement -Newspaper WordPress Theme
Ẩm ThựcMách bạn những công thức món ăn từ nồi chiên không dầu...

Mách bạn những công thức món ăn từ nồi chiên không dầu cực nhanh cực dễ

Với một chiếc nồi chiên không dầu tiện lợi, việc sáng tạo những món ăn mới cho gia đình trở nên thú vị hơn rất nhiều.

So với việc chiên bằng chảo với dầu mỡ thông thường, nồi chiên không dầu  được yêu thích bởi sự tiện lợi và tính an toàn cao. Riêng việc không sử dụng dầu mỡ để chế biến thực phẩm đã là một “điểm cộng” vô cùng lớn cho thiết bị nhà bếp hiện đại này, nhất là trong việc theo đuổi lối sống xanh và có lợi cho sức khỏe như hiện nay.

Không chỉ thế, nồi chiên không dầu tốt còn giúp tách mỡ tối đa (lên đến 80%) giúp loại bỏ hết các chất béo có hại có sẵn trong thực phẩm. Điều này rất tốt cho những người bị quá cân, béo phì hay đang có các bệnh như tiểu đường, mỡ máu…

Mách bạn những công thức món ăn từ nồi chiên không dầu  cực nhanh cực dễ 01
Công nghệ Rapid Air ở nồi chiên không dầu cho phép nấu ăn mà không cần dùng đến dầu mỡ, không những thế còn loại bỏ các chất béo không tốt từ thực phẩm

 Bạn có thể chế biến rất nhiều món ăn với nồi chiên không dầu, từ những món đơn giản như đậu rán, thịt nướng đến các món ăn tưởng như vô cùng phức tạp như bánh mousse, mực chiên…

Các món chiên nướng càng thích hợp trong thời tiết lành lạnh, nên sao mẹ không cùng SUNHOUSE thử ngay những công thức vừa nhanh vừa dễ dưới đây để đổi vị cơm nhà nhỉ?

Cá chiên bằng nồi chiên không dầu

Cá chiên không còn là món ăn xa lạ với nhiều người, thế nhưng món cá chiên bằng nồi chiên không dầu lại mang đến một hương vị hoàn toàn mới lạ, vô cùng thơm ngon và không ngấy mỡ. Cá cũng là một nguyên liệu có nhiều giá trị dinh dưỡng như vitamin nhóm B, vitamin A, D, E… Các chuyên gia dinh dưỡng khuyên rằng tối thiểu nên có một ngày trong tuần ăn món cá để bổ sung những dinh dưỡng có lợi từ thực phẩm này.

Mách bạn những công thức món ăn từ nồi chiên không dầu  cực nhanh cực dễ 03

Nguyên liệu để làm món nồi chiên không dầu chiên cá:

  • Cá diêu hồng hoặc cá chép, cá lóc tùy vào sở thích của bạn và gia đình
  • Các loại gia vị: hành, tỏi, gừng, sả, tiêu, đường, mắm, muối…

Cách thực hiện:

Bước 1: Làm sạch cá, dùng dao rạch vài đường trên mình cá để cá nhanh chín, chín đều và ngấm gia vị. Các gia vị như hành, tỏi, gừng, sả cần bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.
Bước 2: Ướp cá với các gia vị nói trên, thêm đường, tiêu, mắm, muối… khoảng 30 phút để ngấm vị
Bước 3: Dùng bịt xịt dầu xịt một chút quanh giỏ chiên để hạn chế dính da cá (hoặc có thể dùng giấy bạc lót trước). Cho cá vào nồi chiên không dầu và chiên trong khoảng 10 phút ở nhiệt độ 160 – 180 độ C.
Sau đó, bạn kéo giỏ chiên ra và lật mặt cá để chín vàng đều 2 mặt. Tiếp tục chiên khoảng 10 phút ở nhiệt độ 180 độ C là có thể có món cá chiên ngon giòn rồi.
Cá nướng bằng nồi chiên không dầu ra ít mỡ, vì bản chất loại thực phẩm này cũng không có quá nhiều chất béo. Nhưng bù lại phần da cá rất giòn, thịt mềm và thơm. Không tin, bạn hãy thử xem!

Gà nướng mật ong bằng nồi chiên không dầu

Món gà nướng mật ong thơm ngon luôn là món ăn gây nghiện với bất kỳ ai. Để chế biến món ăn này, bạn cần chuẩn bị một con gà đã sơ chế sạch sẽ kèm các gia vị đơn giản như tiêu, xì dầu, mật ong. Để có món gà nướng thành công thì đầu tiên bạn cần biết cách ướp gà nướng bằng nồi chiên không dầu.

Để ướp gà nướng nồi chiên không dầu bạn có thể để nguyên con hoặc cắt gà thành 4 phần, mỗi phần cần khứa nhẹ để gà ngấm đều gia vị. Ướp gà với các gia vị vừa đủ trong khoảng 30 phút (tỏi, ớt, sả băm nhỏ trộn với dầu ăn, ngũ vị hương, mắm và đường). Chú ý nếu chiên gà nguyên con thì cần nồi chiên không dầu dung tích lớn khoảng 4L trở lên (tất nhiên cũng phụ thuộc vào khối lượng gà cần chiên) còn nếu không có nồi lớn thì bạn có thể chiên thành nhiều đợt.

 Trong lúc đó, bạn hãy khởi động nồi chiên không dầu và chọn chế độ làm nóng trước khoảng 10 phút ở 230 độ C. Điều này để gà khi đưa vào nồi có một không gian nóng sẵn, da gà sẽ săn đều và thịt ngọt mềm hơn.

Sau đó, bạn hãy đặt gà vào nồi chiên không dầu, chiên ở nhiệt độ 165 độ C khoảng 15 phút.  Sau đó, rút giỏ chiên ra và phết lên bề mặt gà một lớp mật ong rồi tiếp tục cho gà vào nồi chiên tiếp khoảng 15 phút ở nhiệt độ 180 độ C.

Mách bạn những công thức món ăn từ nồi chiên không dầu  cực nhanh cực dễ 06

Những miếng gà chiên vàng giòn, ngậy vị béo của mật ong và thơm nồng hương tỏi ớt… nghĩ đến thôi đã thấy xuýt xoa. Món này mà chặt nhỏ hay chiên riêng chân, cánh, đùi thì phải gọi là hết xảy. Đảm bảo bé nhà bạn sẽ ăn không ngớt miệng!

Sườn nướng sốt mật ong với nồi chiên không dầu

Sườn nướng cũng là một trong các món ăn từ nồi chiên không dầu được nhiều mẹ yêu thích bởi sự tiện lợi cả từ nguyên liệu đến cách chế biến. Để có một đĩa sườn nướng mềm thơm, ngọt thịt cho cả nhà 4 người, bạn cần chuẩn bị 500gr sườn non cùng các gia vị như tỏi, ớt, mắm, muối, hạt nêm, đường, dầu hào…

Mách bạn những công thức món ăn từ nồi chiên không dầu  cực nhanh cực dễ 07

Đầu tiên, bạn cần rửa sạch sườn non và chặt miếng vừa ăn. Sau đó, bạn rửa sạch sườn, luộc sơ để ráo nước trước khi ướp sườn nướng nồi chiên không dầu với hành tỏi băm nhỏ và các gia vị mắm, muối, hạt nêm, đường sao cho vừa ăn. Một gia vị quan trọng cho món ăn này là nước cốt cam (hoặc nước cốt chanh leo) để tạo vị chua ngọt tự nhiên. Bạn cũng đừng quên cho thêm dầu hào để sườn nướng lên màu đẹp. Sau đó, bạn có thể để hỗn hợp này nghỉ khoảng 30 phút để sườn ngấm đều gia vị.

Trong khi chờ, cũng nên làm nóng trước nồi chiên không dầu trong khoảng 10 phút ở 230 độ C. Sau đó mới cho sườn vào chiên ở 180 độ trong 15 phút. Sau đó kéo sườn ra để phết mật ong và lật mặt sườn cho vàng đều, tiếp tục chiên ở 160 độ trong khoảng 10 phút.

Mách bạn những công thức món ăn từ nồi chiên không dầu  cực nhanh cực dễ 08
Giỏ chiên với các lỗ nhỏ cho phép dầu mỡ từ thực phẩm chảy ra, không thấm ngược vào món ăn như chiên rán với dầu mỡ thông thường

 Trên đây là những món ăn bằng nồi chiên không dầu cực kỳ hấp, không mất nhiều thời gian chế biến mà chị em có thể tham khảo. Nếu bạn còn đang băn khoăn có nên mua nồi chiên không dầu thì câu trả lời là vô cùng xứng đáng nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Subscribe Today

GET EXCLUSIVE FULL ACCESS TO PREMIUM CONTENT

SUPPORT NONPROFIT JOURNALISM

EXPERT ANALYSIS OF AND EMERGING TRENDS IN CHILD WELFARE AND JUVENILE JUSTICE

TOPICAL VIDEO WEBINARS

Get unlimited access to our EXCLUSIVE Content and our archive of subscriber stories.

Exclusive content

- Advertisement -Newspaper WordPress Theme

Latest article

More article

- Advertisement -Newspaper WordPress Theme